【国家】云南省建水县食品药品监督管理局开展餐饮服务单位实施食品安全监督量化分级管理“回头看”

　　为加大食品安全监管力度，增强餐饮业单位规范管理和操作意识，进一步落实餐饮服务业单位食品安全主体责任，不断提高餐饮服务食品安全管理水平，云南省建水县食品药品监督管理局开展全县餐饮业单位实施量化分级管理“回头看”。

　　一是开展量化等级评定跟踪检查。督促各餐饮业单位完善餐饮服务信息公示相关内容，认真落实各项工作制度，巩固提升餐饮服务食品安全水平。

　　二是加强病媒生物防治。督促并要求各餐饮业单位加强“防鼠、防蚊、防鼠、防蟑螂”设施建设，做好“灭四害”工作，消除卫生死角。

　　三是进一步加大宣传教育力度，督促各餐饮业单位负责人深化认识，强化措施，扎实抓好量化分级管理工作。

　　目前，已先后组织对城区和景区景点502家餐饮业单位进行了量化分级管理，实际量化分级管理数占应进行量化分级管理数的比例达到了94.53%。